Daisypath Anniversary tickers

Happy baking

data penonton

RSS
Container Icon

Páginas

Akhirnyaaa.....

Akhirnya,,penasaran juga mau bikin kue sus yang lebih bagus.Berarti nggak bisa pakai otang lagi nih..secara si otang hasilnya gak memuaskan.
Dan tiba-tiba inget kalo dulu pernah dibeliin sama papih oven listrik..Jadi deh mamih bongkar-bongkar nyari tuh oven dan akhirnyaaa,,ketemu juga tuh oven.
Tapi ternyata oh ternyata si oven itu gak nyala,,alias "out of order" terpaksa deh si mamih kutak-kutik sendiri karena papih gak mau betulin.Kata papih,,"udaah bawa aja ke tokonya".Padahal paling males kalau ke luar-luar selain urusan ngajar..
Jadi deh si mamih kutak-katikk,,katik,,katik lagi dan beberapa hari kemudian,,,si oven itu pun menyala...Akhirnyaa...
Dan akhirnya si mamih pun bersiap-siap manggang kue sus,,roti,,ayam bakar ,,dst,,,dst,,,,,,,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

A nite before the wedding.

The wedding was on November 6,2010.It was my niece's wedding.The bride is from makasar and the bridegroom is from Tegal.A nite before the wedding, there is ritual held in the bride's house.The ritual is called"seserahan".In this occasion, a bridegroom and the family came to the bride's house.They also brought some gifts,foods and fruits for the bride and the family.
The bride and the family served some food and various kinds of cakes served on the beautifully decorated plates from makasar.
I tried one of the dessert.The dessert is made of banana,,egg and coconut milk.It is wrapped in banana leaf.It is creamy,soft and sweet.The dessert is called babongko.







  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Brownies Kukus, A must try recipe

Setelah ngajar selama 8 jam,,It's time to post..
Resep yang ini hampir selalu berhasil dan guampaang




Smiley







Bahan-bahan
2 50 gr gula
200 g mentega,,dicairkan
200 gr terigu
5 telur
150 g coklat batangan,,dicairkan
1/2 sdt baking powder
Cara
gula,,telur dimixer
masukkan terigu sm baking powder
masukkan mentega cair
terakhir masukkan coklat
masukkan dalam loyang (loyangnya oles mentega dulu) terus kukus.
(kalau
Tips
1.Waktu mengukus harus agak lamaa, ..untuk memastikan kalau brownies ini udah mateng,,karena sering kali,di atasnya sudah mateng,,tetapi di bawahnya masih basah.Coba dulu ditusuk pakai garpu atau lidi
2.Supaya mengukusnya matang sempurna,,kukus brownies ini secara bertahap,,setelah tahap pertama,,tunggu kira-kira 10 menit..kemudian kukus lagi satu lapis..tunggu lagi 10 menit dan terakhir masukkan lapisan terakhir
3.Pastikan air di kukusan tidak habis,,jadi sering dilihat apakah masih ada air,,kalo habis tambahkan air ke kukusan

4 waktu ngukus..bagian tutupnya diselimuti sama kain,,biar gak ada uap air masuk ke kue
terigu sebelum dipake,,dijemur bentar di matahari biar ngembang (tips ngejemur terigu ini selalu gue pake ,kalo gue make terigu in any recipe..biar hasil kue ato rotinya ngembang)

4 Kalo ada cake emulsifier,,bisa ditambhkan 1/2 sendok waktu mengocok telur.Kalo gak ada,,juga gak apa2.Tapi mengocok telurnya yang agak lamaaa yaa 



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

A very "unordinary" day

Baking is a unique thing for sure.
Nimbang samaa,,bahan samaa,,nguleni sama,,tapi gak jadi
Why??
I wasn't in a good mood
If you want to bake,,be happy

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Teacher's Day

Today is teacher's day
Happy teacher's day to all teachers in Indonesia

I know how it feels to become a teacher in Indonesia..But remember,,"Great Teachers Change The World"




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Angka "7"

Entah kenapa,,tapi angka 7 itu seriing banget dikaitkan dengan keberuntungan.Hal ini gak cuma di sini aja,,tapi juga di negara lain.Coba perhatiin..,,ada Lucky number seven,,,terus seventh heaven,,cross over the seven seas..
Sedangkan di negara kita,,khususnya di kebudayaan Jawa,,(yang tau ya cuman kebudayaan ini aja,,),,sang Ibu yang sedang mengandung biasanya akan mengadakan selametan atau syukuran saat kehamilan memasuki usia 7 bulan..Pada saat upacara ini,,sang ibu akan berganti kain batik sebanyaaak...tujuh kali,(iya bener tujuh kali).
Kalo sedang ke acara pernikahan adat jawa,,perhatikan si pengantin wanita dan hitung ada berapa kembang goyang yang ada di kepala.Ternyata ada tujuh.....Kalo di filem-filem,,dimana ada adegan dukun  sedang berdoa,,biasanya mbah dukun minta disediakan kembang tujuh rupa.Tujuh,,tujuh..engkau beredar di mana-mana.Tapi kalo kecap tetep aja nomor satu,,gak ada kecap yang mau nomor tujuh..

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

You Are What You Post

Tulisan ini saya buat setelah saya mencermati bagaimana Facebook begitu berpengaruh pada kehidupan "Orang Indonesia".Ini ditandai dengan banyaknya pengguna FB belakangan ini...Bahkan menurut beberapa situs,,pengguna FB di Indonesia adalah ke tiga terbesar setelah Amerika dan Inggris(Mudah-mudahan data ini gak salah)
Saking dekatnya FB dengan kehidupan kita,,sampai-sampai penggunaan FB disamakan dengan menggunakan telfon atau bahkan seperti berbicara langsung pada teman kita..
Padahal,,kadang-kadang teman kita lagi sedang tidak enak hati saat membaca status kita dan hal ini mengakibatkan teman kita tersinggung.
Soal singgung menyinggung ini,,,sudah serriiing terdengar si Anu berantem sama si itu gara2 nulis coment di statusnya.Atau bahkan   ada pasangan yang bertengkar,,gara-gara beredar foto di FB,,si pasangan sedang duduk bersebelahan dengan mantan kekasih waktu di SMA dulu ...
Dunia FB memang dunia yang unik.Tapi harus diingat,bahwa semua orang ,,sekali lagi semua orang bisa membaca coment kita atau melihat foto-foto yang kita posting..So,,you are what you post

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Di balik kue apem

Sebagai orang Jawa,,saya merasa banyak sekali filosofis-filosofis yang dianut oleh suku Jawa.Dari hal-hal sehari-hari,,sampai upacara-upacara adat yang jumlahnya juga cukup banyak. Makanan,,misalnya,,juga ada arti filosofis dibaliknya.
Kue Apem,salah satunya,,yaitu sejenis kue basah yang terbuat dari tepung beras dan berbentuk lebarseperti payung.Dari salah satu blog  yang saya baca,,ada yang menyebutkan asal muasal kata “apem”.
 Menurut sejarah, suatu hari di bulan safar, ki Ageng Gribig yang merupakan keturunan Prabu Brawijaya kembali dari perjalanannya ke tanah suci. Ia membawa oleh-oleh 3 buah makanan dari sana. Sayangnya saat akan dibagikan kepada penduduk, jumlahnya tidak memadai. Maka bersama sang istri iapun mencoba membuat kue yang sejenis. Setelah jadi, kue-kue ini kemudian disebarkan kepada penduduk setempat. Pada penduduk yang berebutan mendapatkannya ki Ageng Gribig meneriakkan kata “yaqowiyu” yang artinya “Tuhan berilah kekuatan”
Makanan ini  kemudian dikenal oleh masyarakat sebagai kue apem, yakni berasal dari saduran bahasa arab “affan” yang bermakna ampunan. Tujuannya adalah agar masyarakat juga terdorong selalu memohon ampunan kepada Sang Pencipta. Lambat laun kebiasaan ‘membagi-bagikan’ kue apem ini berlanjut pada acara-acara selamatan menjelang Ramadhan. Harapannya, semoga Allah berkenan membukakan pintu maaf yang selebar-lebarnya kepada umat muslim yang hendak menjalankan ibadah puasa. Dengan begitu umat muslim yang menjalankan ibadah puasa berharap dapat menjalankannya dengan lapang dada dan tenang juga.
Dari salah satu buku yang pernah saya baca,,bentuk apem yang seperti payung itu juga mempunyai makna tersendiri.Diharapkan si pemakan apem kelak diakhirat nanti akan dipayungi sehingga tidak kepanasan.



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Why I Blogg

The reason why I blogg..
1.Life begins at 40
Maybe that's the right reason...
Walaupun terlambat,,tapi pada umur ini saya baru merasa ada waktu luang bagi saya untuk belajar hal2 baru
2.Penasaran
Ingin melihat apakah masih mampu mencoba sana-sini
Curiousity really kills the cat
3.Kenang-kenangan buat anak-anak
Suatu hari mereka akan bilang"Wahh..Ibu gue ternyata blogger juga looo"
4.Dan last but not least,,di rumah baru pasang internet,,Ini juga karena permintaan si sulung yang sudah mulai masuk SMP
Dan mudah2an saya diberi umur panjang dan kesehatan supaya saya bisa terus mengisi blogg ini ,,Ammiiiin.YRA

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ini hasil dari resep roti empuk yang sudah diposting

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Roti empuk

Resep ini diambil dari NCC,,Natural Cooking Club,,ditulis oleh Ibu Fatmah Balawan
Bahan
500 gr terigu  cakra
100 g mentega
11 gr ragi
1/2 sdt bread improver
4 btr kuning  telur
300 cc air es
1/2 sdt garam

Campur semua bahan kering,,kecuali garam.
Masukkan air 200 cc dan telur,,aduk sampai rata
Masukkan mentega dan terkahir garam
Uleni Sampai kalis.
Letakkan adonan dlam mangkok,tutup dg lap bersih yang basah
Tunggu sampai mengembang 2x lipat
Setelah mengembang,tekan untuk mengeluarkan udara sampai kempis
Bentuk roti sesuai selera(kalau gue dibulet2in aja,,terus diisi mesyes)
Tunggu kira2 10 menit spy mengembang
Kemudian panggang

Tips:
Jangan mencampur ragi dengan garam,,karena tdk akan mengembang
Menggiling adonan sampai kalis artinya adonan kalo ditarik tidak copot.Menguleninya di tempat yg lebaarr
supaya kalisnya baguss..Jg lupa taburi alas wktu menguleni.Waktu menguleni kira2 30 menit

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

My second blogg

I do hope that I can share all the things I know
Karena masih baru jadi blognya masih standar..Belum ada pernak-perniknya..
Mau ganti template,,susyaahnyaa minta amppuuu.nnn..

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS