Daisypath Anniversary tickers

Happy baking

data penonton

RSS
Container Icon

Páginas

Checkered Board Brownies





Brownies ini terinspirasi dari blognya vivianpang, yang menurut mamih cara masaknya nggak ribet dan bahan-bahannya sederhana pula. Brownies ini sebenernya brownies biasa, tetapi yang unik adalah di atasnya ada kotak-kotak seperti papan catur yang membuat brownies ini tampil lebih unik..
Naaah.. karena politik pencitraan yang sekarang makin marak (halaah),, dan mamih juga ada waktu , maka dicobalah resep ini.


Hasilnya memang unik, tapi kotak-kotak di bagian atasnya mudah banget patah, alias rapuh banget.Barangkali karena bagian kotak-kotaknya tidak memakai telur.
Untuk resep brownies ini disiapkan dua adonan, adonan brownies dan adonan kue kering untuk kotaknya
Nah ini dia resep yang udah dimodif sedikit 


~Brownies
(A)
85g butter
115g dark cooking chocolate dipotong kecil-kecil

(B)
60g gula
2  telur

(C)
70g terigu
1 sdm bubuk coklat
1/2 sdt  baking powder
1/8 sdt garam
1  sdt bubuk vanili
 



~ Adonan Kotak-kotak kuning
(A)
120g butter

(B)
1 sdt ekstrak vanili (yang ini mamih gak pake)
35g  gula halus
100g terigu

 Cara pembuatan  

-brownies

Coklat dan buter dilelehkan dengan cara di tim, kemudian dinginkan

Dalam wadah terpisah, kocok gula dan telur.Tambahkan tepung, bubuk coklat, vanila bubuk dan garam
Masukkan campuran coklat dan buter.Aduk hingga rata
Letakan adonan brownies dalam loyang yang telah dialasi mentega
Masukkan dalam lemari es kurleb 15 menit
Sembari menunggu, kita buat adonan kotak-kotaknya


-Adonan Kotak-kotak

-Aduk butter dengan mixer sampai lembut.Masukkan gula halus dan aduk lagi

-Tambahkan terigu ,aduk sampai rata
-Masukkan dalam piping bag

Penyelesaian
-Setelah 15 menit, keluarkan adonan brownies dari lemari es.
-Dengan piping bag, buat motif kotak-kotak di atas brownies
-Setelah itu masukkan dalam oven dan panggang sampai matang

Catatan:Waktu mamih mencoba adonan kotak-kotaknya, hasilnya terlalu empuk.Mungkin harus ditambahkan 1 telur saat mengocok mentega.

Nah..sekarang silahkan mencoba..






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Kulit Pastel

Kue pastel memang disukai semua kalangan. Isi pastel tentu saja bisa divariasi sesuai selera., ada yang pake telur rebus dan potongan wortel dan kentang, ada juga yang dicampur soun dan daging cincang atau ayam cincang. Pembuatan kue pastel juga cukup gampang, sebelum digoreng pastel bisa disimpan dulu di kulkas  dan baru digoreng sesuai kebutuhan.
Suatu hari mamih nyoba bikin pastel dan ternyata komennya, "kulit pastelnya kok keras??"
Nah mamih nyoba dari resep lain dan alhamdulillah, resep yang ini jadinya lebih tipis dan garing
Nah resepnya diambil dari sini

Bahan
250 gr terigu
1/2 sdt garam
125-150 ml air hangat
15 g margarin leleh
2 sdm minyak goreng panas

Cara Membuat
Campur terigu dan garam dalam wadah
Masukkan  mentega cair dan minyak panas.Tambahkan air dan aduk rata
Tipiskan adonan dan potong bulat-bulat sesuai keinginan

Tips:
Untuk menipiskan adonan kulit pastel mamih memakai wadah selai  kosong.
Untuk memotong kulit pastel menjadi lingkaran, bisa digunakan ujung gelas.
Supaya kulit terasa lebih gurih, bisa ditambahkan sedikit bumbu penyedap, seperti Royco





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS