resep pizza

19.26 | Labels: Recipe

Kepengen makan pizza yang murah??bikin aja sendiri..Nih mamih kasih resep adonan pizza yang gampang dan ternyata setelah dicoba rasanya empuk.Kalo untuk topping siih,,tergantung selera,,,bisa dikasi topping daging cincang,,atau sosis,,atau corned.Kalo pizza ini,,mamih kasih topping daging cincang,sosis,,sama jagung manis..
Resepnya mamih dapet dari google,,tapi lupa dari blognya siapa..Maklum...mamih udah kepala empat looh..

Bahan A : - 200 gr tepung cakra kembar
                - 1/2 sdt ragi instan
- 150 ml air es

Bahan B : - 150 gr tepung cakra kembar
                - 100gr tepung protein sedang
                - 1 sdt ragi instant
- 40 gr gula
                - 30 gr susu bubuk
                - 2 btr kuning telur
                - 115 ml air es
                - 1 sdt garam
                - 50 gr margarine

Caranya :

1. Aduk bahan A sampai tercampur rata, diamkan kurleb 1 jam
2. Campur rata terigu, ragi, gula, dan susu bubuk, tambahkan bahan A, uleni rata
   Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit hingga kalis, lalu tambahkan margarine dan garam
   Uleni sampai kalis elastis lalu diamkan kurleb 30 menit ( sampai adonan mengembang 2x lalu kempiskan adonan )
3. Ambil sedikit adonan lalu tipiskan sesuai dengan ukuran pan
4. Tata toping lalu panggang kurleb 15 menit
5. Letakkan keju mozarella di atasnya
      Resep Toping ala mamih
Bahan:
1 Bawang Bombay iris tipis
200 gr daging cincang
3 sdm bumbu spageti yang udah jadi
saus tomat
sosis diiris tipis-tipis
jagung manis,,disisir
keju mozarella (semakin banyak semakin enak,,tapi semakin muaahaal)

Cara membuat toping
Tumis bawang bombay sampai harum,masukkan daging cincang,,dan sosis.
Tambahkan bumbu spageti ,,dan saus tomat
masukkan jagung
tambahkan air sedikit (kurleb 1/2 gelas),,biarkan sampai air habis
Tambahkan garam dan gula sesuai selera
Note :

- Saat memasukkan bahan cair sebaiknya tuangkan sedikit demi sedikit karena kadar air dan terigu beda2 dan besarnya kuning telur berbeda jadi pemakaian bahan cairnya disesuaikan saja

-Daging cincang bisa diganti ayam cincang,,atau corned,,,atau daging asap atau tuna
-Kalau tidak ada keju mozarella,,bisa diganti keju biasa