Setelah ngajar selama 8 jam,,It's time to post..
Resep yang ini hampir selalu berhasil dan guampaang
Bahan-bahan
2 50 gr gula
200 g mentega,,dicairkan
200 gr terigu
5 telur
150 g coklat batangan,,dicairkan
1/2 sdt baking powder
Cara
gula,,telur dimixer
masukkan terigu sm baking powder
masukkan mentega cair
terakhir masukkan coklat
masukkan dalam loyang (loyangnya oles mentega dulu) terus kukus.
(kalau
Tips
1.Waktu mengukus harus agak lamaa, ..untuk memastikan kalau brownies ini udah mateng,,karena sering kali,di atasnya sudah mateng,,tetapi di bawahnya masih basah.Coba dulu ditusuk pakai garpu atau lidi
2.Supaya mengukusnya matang sempurna,,kukus brownies ini secara bertahap,,setelah tahap pertama,,tunggu kira-kira 10 menit..kemudian kukus lagi satu lapis..tunggu lagi 10 menit dan terakhir masukkan lapisan terakhir
3.Pastikan air di kukusan tidak habis,,jadi sering dilihat apakah masih ada air,,kalo habis tambahkan air ke kukusan
3.Pastikan air di kukusan tidak habis,,jadi sering dilihat apakah masih ada air,,kalo habis tambahkan air ke kukusan
4 waktu ngukus..bagian tutupnya diselimuti sama kain,,biar gak ada uap air masuk ke kue
terigu sebelum dipake,,dijemur bentar di matahari biar ngembang (tips ngejemur terigu ini selalu gue pake ,kalo gue make terigu in any recipe..biar hasil kue ato rotinya ngembang)
4 Kalo ada cake emulsifier,,bisa ditambhkan 1/2 sendok waktu mengocok telur.Kalo gak ada,,juga gak apa2.Tapi mengocok telurnya yang agak lamaaa yaa
0 comments:
Posting Komentar