Naaah.. karena politik pencitraan yang sekarang makin marak (halaah),, dan mamih juga ada waktu , maka dicobalah resep ini.
Hasilnya memang unik, tapi kotak-kotak di bagian atasnya mudah banget patah, alias rapuh banget.Barangkali karena bagian kotak-kotaknya tidak memakai telur.
Untuk resep brownies ini disiapkan dua adonan, adonan brownies dan adonan kue kering untuk kotaknya
Nah ini dia resep yang udah dimodif sedikit
(A)
85g butter
115g dark cooking chocolate dipotong kecil-kecil
(B)
60g gula
2 telur
(C)
70g terigu
1 sdm bubuk coklat
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt garam
1 sdt bubuk vanili
~ Adonan Kotak-kotak kuning
(A)
120g butter
(B)
1 sdt ekstrak vanili (yang ini mamih gak pake)
35g gula halus
100g terigu
Cara pembuatan
-brownies
Coklat dan buter dilelehkan dengan cara di tim, kemudian dinginkan
Dalam wadah terpisah, kocok gula dan telur.Tambahkan tepung, bubuk coklat, vanila bubuk dan garam
Masukkan campuran coklat dan buter.Aduk hingga rata
Letakan adonan brownies dalam loyang yang telah dialasi mentega
Masukkan dalam lemari es kurleb 15 menit
Sembari menunggu, kita buat adonan kotak-kotaknya
-Adonan Kotak-kotak
-Aduk butter dengan mixer sampai lembut.Masukkan gula halus dan aduk lagi
-Tambahkan terigu ,aduk sampai rata
-Masukkan dalam piping bag
Penyelesaian
-Setelah 15 menit, keluarkan adonan brownies dari lemari es.
-Dengan piping bag, buat motif kotak-kotak di atas brownies
Catatan:Waktu mamih mencoba adonan kotak-kotaknya, hasilnya terlalu empuk.Mungkin harus ditambahkan 1 telur saat mengocok mentega.
Nah..sekarang silahkan mencoba..
(A)
120g butter
(B)
1 sdt ekstrak vanili (yang ini mamih gak pake)
35g gula halus
100g terigu
Cara pembuatan
-brownies
Coklat dan buter dilelehkan dengan cara di tim, kemudian dinginkan
Dalam wadah terpisah, kocok gula dan telur.Tambahkan tepung, bubuk coklat, vanila bubuk dan garam
Masukkan campuran coklat dan buter.Aduk hingga rata
Letakan adonan brownies dalam loyang yang telah dialasi mentega
Masukkan dalam lemari es kurleb 15 menit
Sembari menunggu, kita buat adonan kotak-kotaknya
-Adonan Kotak-kotak
-Aduk butter dengan mixer sampai lembut.Masukkan gula halus dan aduk lagi
-Tambahkan terigu ,aduk sampai rata
-Masukkan dalam piping bag
Penyelesaian
-Setelah 15 menit, keluarkan adonan brownies dari lemari es.
-Dengan piping bag, buat motif kotak-kotak di atas brownies
-Setelah itu masukkan dalam oven dan panggang sampai matang
Nah..sekarang silahkan mencoba..
0 comments:
Posting Komentar