My own stories

Kalo kemarin udah nyobain resep chicken nugget yang dari ayam cincang..eeh..waktu lihat situsnya Bubba di cookle.at

ternyata ada variasi lain dari chicken nugget..yaitu..chicken nugget yang berasal dari chicken fillet..
Kalo yang dari daging ayam cincang lebih cocok untuk anak-anak..karena rasanya yang empuk..nah kalo yang ini enak juga buat  orang dewasa..

Dan ternyata rasanya enaak...so thank you Buba for sharing the recipe

Suka bingung  deh kalo lagi hari libur...Enaknya ngapain yaaa?
Nah..yang namanya refreshing ternyata nggak harus keluar rumah looo..Masak sama anak-anak atau keponakan juga bisa dijadikan pilihan..Memasak juga bermanfaat buat anak-anak.Dengan memasak,anak akan menjadi lebih sabar dan teliti,dan hasilnya bisa mereka nikmati sendiri

kakak bantu mencetak

Nah suatu hari..kita lagi pingin bikin coklat sendiri..Bahannya gampang..cuma dark coklat,sama cetakan coklat.Sebenarnya di pasaran ada juga coklat yang berwarna putih dan merah..jadi urusan warna bisa disesuaikan...
Bahan-bahannya mah gampang didapat dan murah..Untuk cetakan 1 lembar cuma 7000..untuk dark coklat 250 gr cuma 14 ribu.
Kalo mau lebih variatif...bisa diisi dengan kacang mente  atau kacang almond..
Caranya juga gampang..daark coklat ditim terus dicetak..abis itu masukin kulkas..
Kali ini kita bikin coklat berbentuk ikan dan apel..

yang ini ada kacang mede

bentuk ikan sama apel

Karena mamih pengen bikin nugget sendiri..jadi deh mamih browsing2 nyari resepnya..Nugget bikinan sendiri tuh tanpa  msg dan tanpa bahan pengawet,jadi pasti lebih sehat dan cocok buat yang masih punya balita..cobain deh...
.Nah ada banyak resep nugget..mamih nyoba resep yang ini  .

Dan ini hasilnyaa..lumayan siih..walaupun waktu digoreng agak kegosongan

ready to serve

siap goreng

Disebut tiramisu darurat karena tiramisu yang ini nggak pake lady finger..tapi pake sponge cake (jangan ketuker sama sponge bob   yaa)
Tapi rasanya siih enak ajaa..soalnya tetep pake  keju Mascarpone..sesuai kayak resep-resep tiramisu yang mamih lihat di gugel..Selain itu di semua video-video cara membuat tiramisu..pasti deh keju mascarpone ini selalu dipake..so jadi begitu mamih lihat ada di supermarket..langsung ajah mamih beli..

don mascarpone..

Kalo di resep2...keju mascarponenya dipake untuk 1 loyang tiramisu,,tapi setelah dicoba ternyata bisa dipake untuk 2 loyang kok...Jadi kalo mau bikin 1 resep keju mascarponenya pake 125 gram ajaa...selain itu telurnya lebih baik dikurangi..
Resep aslinya bisa dilihat blognya bunda zydan dan syfa

Bahan
250 gr mascarpone cheese (mamih pake 125  gram ajaa)
250 cc double cream (ini juga cuma pake 125 cc)
4 kuning telur  (disarankan pake 3 ajaa..biar nggak amis)
100 gr gula
1/2 sdt vanila
1 sdt bubuk kopi
1 loyang sponge cake (boleh rasa coklat atau vanila)
cocoa powder

Bahan air kopi
1 sachet kopi instan 3 in 1,dicairkan dlam 1/2 gelas air

Cara Membuat
Sponge cake dibelah dua,,lalu disiram dengan air kopi
Campur mascarpone,cream,vanili dan bubuk kopi,kocok sampai mengembang
Kocok kuning telur dan gula sampai larut
Tuang ke dalam campuran cream
Olesi cake dengan cream,kemudian jadikan satu
Olesi bagian atasnya  dan bagian pinggirnya dengan sisa cream
beri taburan bubuk coklat
Diamkan dalam lemari es selama 2 jam..

SELAMAT MENCOBA...

di dalam kulkas

kebanyakan ditaburi bubuk coklat

 Karena temen mamih,,si  sop asin..(itu nama samaran looo,mungkin karena yang bersangkutan senang ama garam) bikin fuit pie,,mamih jadi pengin bikin..terutama kulit pienya dulu,,karena isi mah bisa dimodifikasi,,sesuai keadaan kantong..
..
















Resepnya bisa dilihat disini...

Mamih salin lagi yaa
Bahan


Bahan kulit Pie:
250 gr tepung terigu, serba guna
1/2 sdt garam
125 gr mentega
5 sdm air es


Bahan Vla :
500 cc susu
100 gr gula kaster (pake gula pasir jg gpp)
5 btr kuning telur ( cuma pake 2 biji)
30 gr tepung maizena (diganti sama terigu)
1 sdm mentega
1 sdt vanilli extract 




Cara membuat :
- Uleni bahan kulit hingga menjadi adonan liat, gilas tipis, cetak pada cetakan pie kecil, tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar pie tidak menggelembung, oven hingga matang. Lebih kurang 20 menit. Sisihkan.
- Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, sisihkan.
- Rebus susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Sisihkan.
Penyelesaian:
- Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah, 



Nah..kaloo untuk isi mah bisa divariasi sesuai dengan kondisi cuaca dan kondisi keuangan saat ini..halaah...

Mamih pernah nyoba beberapa resep muffin,tapi gagal terus.Terus setelah searching ditemenin sama mister gugel,mamih baru tahu kalo ada tepung khusus untuk membuat muffin.Di pasaran ada beberapa merek,misalnya merek kijang mas,yang dari bandung,ada juga merek fiorfiore -c20.Bahan-bahan itu bisa dicari di toko bahan kue.
Naah,,akhirnya mamih dapet juga di toko bahan kue dideket rumah,,jadi deh mamih dengan semangat 45 nyoba tuh resep dan ternyata gampaanggg, banget.Kalo bikin muffin itu ternyata gak boleh kebanyakan diaduk,cukup sampai  bahan-bahan itu tercampur aja.
Resep ini adalah resep andalan  mamih,,karena pasti jadi dan tinggal aduk ajaa

cheese muffin