Tadinya siih mau bikin fruit pie pake topping strawberry..Karena gak ada strawberry jadinya di atasnya cuma dikasi melon.Tapi kulit pienya enak,,gurih dan crispi..Dan yang lebih penting..bikinnya gampang kok..Sebelum dipanggang,,jangan lupa kulit pie ditusuk-tusuk pake garpu..supaya tidak ngembang waktu dipanggang..
Resepnya bisa dilihat disini...
Mamih salin lagi yaa
Bahan
Bahan kulit Pie:
250 gr tepung terigu, serba guna
1/2 sdt garam
125 gr mentega
5 sdm air es
Bahan Vla :
500 cc susu
100 gr gula kaster (pake gula pasir jg gpp)
5 btr kuning telur ( cuma pake 2 biji)
30 gr tepung maizena (diganti sama terigu)
1 sdm mentega
1 sdt vanilli extract
Cara membuat :
- Uleni bahan kulit hingga menjadi adonan liat, gilas tipis, cetak pada cetakan pie kecil, tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar pie tidak menggelembung, oven hingga matang. Lebih kurang 20 menit. Sisihkan.
- Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, sisihkan.
- Rebus susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Sisihkan.
Penyelesaian:
- Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah,
Nah..kaloo untuk isi mah bisa divariasi sesuai dengan kondisi cuaca dan kondisi keuangan saat ini..halaah...
0 comments:
Posting Komentar