Bikin poffertjes itu sebenarnya gampang banget..Tapi memang perlu cetakan khusus..Cetakan poffertjes tapi bisa dibeli kok di pasar atau di department store..
 |
| siap disantap |
 |
| Cetakan Poffertjes |
Buat yang belum punya cetakan..buruan gih beli..ntar kalo udah punya. buruan bikin..
ini resep aslinyaa
Bahan
250 ml susu cair
200 gr terigu
40 gr gula halus
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instant
2 butir telur – kocok dgn whisk
60 gr mentega – lelehkan
Cara:
Aduk bahan kering jadi satu
Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dengan whisk
Tambahkan telur kocok, aduk lagi sampai rata
Diamkan kurang lebih 45 min-1 jam di tempat gelap dan hangat
Masukkan mentega cair, aduk sampai rata
Olesi loyang poffertjes dgn mentega dan panaskan dengan api besar
Jika sudah panas, kecilkan api hingga api lilin dan mulai tuang adonan
Jika pinggirnya sudah kelihatan kering, cungkil dgn tusuk sate dan balik
Tunggu hinga berwarna kuning keemasan & matang, angkat
Hidangkan dengan ditaburi gula halus (karena nggak ada gula halus,,mamih pake selai strawberry ajaa)
2 comments:
salam ziarah...:)
terima kasih ..salam kembali
Posting Komentar