Tanggal 22 januari ini,yoga,anak mamih yang no 2 minta dibikinin kue untuk ulang tahunnya..Nah..mamih bikinin aja black forest..Selain gampang bikinnya,,terutama untuk pemula macam mamih,kue ini banyak yang suka karena rasanya coklat buaangeet..Resepnya mah ada di mana-mana,,tapi kali ini mamih lihat di
ibu fatmah
Biaya pembuatannya juga muraah kok..gak sampe 70 ribu.Cobain deeh...
 |
| setengah jadi |
 |
| the birthday boy |
 |
| no candle birthday cake |
Karena teman mamih sukses bikin cheese cake ala Om Jamie Oliver..terus mamih coba-coba bikin deh..Selain itu kemarin lihat di price list,,harga cheese cake ukuran 19 cm ampe 160.000 ..Aje gileee...Padahal maah modalnya paling tujuh puluh rebu...
Nih resep dari om jamie...
Mau variasi resep cumi???
Ini mamih punya resep cumi asam manis
Rasanya segeer deeh...soalnya ada nanasnya.....
Bikinnya juga gampang banget..
Bahan
500 gr cumi basah,,dibersihkan tintanya
1 buah telur,kocok lepas
tepung panir (bisa diganti tepung bumbu instant)
Minyak goreng
1/2 bawang bombay
1/2 buah nanas,,dipotong kecil-kecil
4 buah tomat,dibelah jadi empat,,buang bijinya
2 sdm saus tomat
air 1/2 gelas
garam,gula sesuai selera
cuka sedikit
Cara
Cumi dipotong melingkar tipis-tipis
Celupkan di dalam telur,,gulingkan ke dalam tepung bumbu
goreng di minyak panas (hati-hati menggorengnya,,sebaiknya penggorengannya ditutup)
Setelah matang,,angkat,,sisihkan
Saus tomat asam manis:
Tumis bawang bombay sampai harum
Masukkan tomat,saus tomat ,nanas
Tambahkan air
Masak sampai matang
Tambahkan garam,gula dan cuka
Cara menyajikan
Letakkan cumi goreng tepung di dalam wadah
Siram dengan saus tomat
Minggu-minggu ini,,mamih nggak posting resep-resep hasil uji coba di dapur mamih.Bukan karena mamih sedih gara-gara timnas gagal,,bukan pula mamih berduka karena ada selentingan kalo irfan bachdim nggak bisa main di timnas....Bukaan..
Mamih nggak bisa posting resep karena rumah mamih yang sederhana ini sedang direnovasi..Walaupun renovasi skala kecil,tetep ajaa,,debu dan berantakan selalu hadir di rumah..Yang direnovasi siih nggak banyak,cuma kusen jendela sama kusen pintu yang habis bis dimakan Rayap Bahkan si rayap ini nggak cuma mau dikayu doang,,mereka juga bersarang di tembok-tembok looh..Hiih...pokoknya ngeselin deeh binatang yang satu ini...
 |
| retaks |
 |
| material |
 |
| rayap (bukan cecak) di dinding |
 |
| pak tukang on action |
Kepengen makan pizza yang murah??bikin aja sendiri..Nih mamih kasih resep adonan pizza yang gampang dan ternyata setelah dicoba rasanya empuk.Kalo untuk topping siih,,tergantung selera,,,bisa dikasi topping daging cincang,,atau sosis,,atau corned.Kalo pizza ini,,mamih kasih topping daging cincang,sosis,,sama jagung manis..
Resepnya mamih dapet dari google,,tapi lupa dari blognya siapa..Maklum...mamih udah kepala empat looh..
Bahan A : - 200 gr tepung cakra kembar
- 1/2 sdt ragi instan
- 150 ml air es
Bahan B : - 150 gr tepung cakra kembar
- 100gr tepung protein sedang
- 1 sdt ragi instant
- 40 gr gula
- 30 gr susu bubuk
- 2 btr kuning telur
- 115 ml air es
- 1 sdt garam
- 50 gr margarine
Caranya :
1. Aduk bahan A sampai tercampur rata, diamkan kurleb 1 jam
2. Campur rata terigu, ragi, gula, dan susu bubuk, tambahkan bahan A, uleni rata
Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit hingga kalis, lalu tambahkan margarine dan garam
Uleni sampai kalis elastis lalu diamkan kurleb 30 menit ( sampai adonan mengembang 2x lalu kempiskan adonan )
3. Ambil sedikit adonan lalu tipiskan sesuai dengan ukuran pan
4. Tata toping lalu panggang kurleb 15 menit
5. Letakkan keju mozarella di atasnya
Resep Toping ala mamih
Bahan:
1 Bawang Bombay iris tipis
200 gr daging cincang
3 sdm bumbu spageti yang udah jadi
saus tomat
sosis diiris tipis-tipis
jagung manis,,disisir
keju mozarella (semakin banyak semakin enak,,tapi semakin muaahaal)
Cara membuat toping
Tumis bawang bombay sampai harum,masukkan daging cincang,,dan sosis.
Tambahkan bumbu spageti ,,dan saus tomat
masukkan jagung
tambahkan air sedikit (kurleb 1/2 gelas),,biarkan sampai air habis
Tambahkan garam dan gula sesuai selera
Note :
- Saat memasukkan bahan cair sebaiknya tuangkan sedikit demi sedikit karena kadar air dan terigu beda2 dan besarnya kuning telur berbeda jadi pemakaian bahan cairnya disesuaikan saja
-Daging cincang bisa diganti ayam cincang,,atau corned,,,atau daging asap atau tuna
-Kalau tidak ada keju mozarella,,bisa diganti keju biasa
 |
| Sebelum masuk oven |
 |
| Keju mozarellanya meleleh |
Buat para penggemar soto,,pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini.Disebut soto mie,karena soto ini menggabungkan mie,dengan daging dan lumpia yang dipotong-potong..Kemudian disiram dengan kuah kaldu soto yang kental
Soto mie yang terkenal adalah soto mie dari kota bogor .Tetapi kenyataannya,,,sekarang soto mie hampir didapati di banyak kota di pulau Jawa.
Rasanya yang seger, dan tidak terlalu mengenyangkan membuat soto mie ini cocok dimakan di sore hari
 |
| Semangkok soto mie hangat |
 |
| Yang itu bukan bakso,tapi potongan lumpia |
Karena udah masuk taon baru,,nggak sopan doong kalo nggak nulis tentang resolusi tahun ini...
Sebelum nulis resolusi tahun ini gak ada salahnya kalo kita nengok dulu,,gimana dan apa aja yang udah berseliweran di tahun 2010..
Kalo bagi keluarga mamih,,tahun 2010 ini ditandai dengan kecelakaan lalu lintas tunggal yang terjadi tanggal 15-10 2010..Kejadian tepatnya di daerah Indramayu,,Cikampek..
Kejadian itu seperti menunjukkan bagaimana tidak berkuasanya kita sebagai manusia..Bagaimana kita tidak boleh sombong sama sekali ..Bagaimana Allah SWT..sudah mengatur semuanya.Setelah kejadian itu,,nggak henti-hentinya kita menyebut"Alhamdulillah".Alhamdulillah,,karena semuanya enggak kenapa-napa..Alhamdulillah karena nggak melibatkan pihak lain dalam kecelakaan ini..Alhamdulillah mobil masih diasuransi..Pokoknya kata Alhamdulillah terus terucap...Sampai Sekarang...
Naah...berkaca dari peristiwa itu,,rencana tahun ini mamih mah nggak usah muluk-muluk..Mamih udah bersyukur kalau di tahun ini anak-anak dikasi sehat ,,diparingi perlindungan sama gusti Allah..Semoga urusan kita sekeluarga dilancarkan..Amin YRA..
Khusus untuk mamih,,mamih pengen tetep bisa nyoba aneka resep,,bisa jadi ibu yang baik(yang ini niih,,yang susah...),,tetep bisa nulis di blog.Oh iyaa,mamih juga kepengen nggak ada tikus sama jangan ada bocor lagi di rumah..Gimana yaa caranyaa??
Kalo mau cake yang rasanya keju banget,,nggak salah deh kalo nyoba lapis keju..Bikinnya gampang,,terus tinggal oles mentega,,atasnya taburi keju..
Mamih dapet resep ini dari koleksi majalah Femina yang udah vintage..alias jadul..
Bahan
8 kuning telur
5 putih telur
100 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
3 sdm mentega,cairkan
1 sdm mentega untuk lapisan
kejua parut (untuk taburan)
Cara
In december 2010,we went to Ancol,,a beach located in South Jakarta.We wanted to go to the beach,,because it would be the first time to Yosa,,our toddler to go to the beach.
Our trip started at 8.00.It took only one hour to go to the beach.When we arrived at the beach,,it wasn't very crowded,since that was a week day.The weather was nice.It wasn't too hot.We found a perfect place on the beach.It was under a shade tree.We placed the mat and our snack.The kids spent 2 hours playing on the not-so-white sandy beach.Splash,,splash..
 |
| my first time on the beach |
